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Bistrot e Brasserie

Brasserie Le VaudevilleLe Vaudeville - 29 rue Vivienne 75002 Paris  -  tél : 01 40 20 04 62
Una vera brasserie parigina nel suo ambiente Art Déco frequentata dai businessman, dai giornalisti e di sera dalle persone che escono dai vari teatri o locali del quartiere. Specialità di frutti di mare, scaloppine al foie gras di anatra, l’'autentica andouillette, il; trancio di merluzzo fresco alla plancha, gli oeufs à la neige, … Non mancate il suo bel terrazzo soleggiato di fronte al palais Brongniart per un vero momento di quietudine e di piacere.

Brasserie Le GallopinLe Gallopin40 Rue Notre Dame des Victoires, 75002 Paris -  tél : +33 (0) 1 42 36 45 38
La Brasserie Gallopin creata nel 1876, una delle più antiche e soriche di Parigi, frequantata da finanzieri della borsa ma anche da Arletty et Raimu. Décorazione tradizionale, rame, specchi e vetrata Belle Époque. Al menù, i classici di una brasserie : foie gras di anatra, vinaigrette di tegoline e funghi di Parigi sole meunière, tartare di manzo, babà al rhum, o paris-brest.

 

Ristoranti Gastronomici :

Le terroir parisienLe Terroir Parisien - Palais Brongniart - 25, place de la Bourse 75002 Paris  - tel : +33 (0)1 83 92 20 36
Yannick Alléno, Chef 3 volte stellato al michelin, a creato un secondo bistrot al Palais Brongniart nel 2013.
Da una nuova vita a prodotti genuini coltivati da piccoli produttori locali d'Ile de France : la menta peppata di Milly-La-Forêt, le pesche di Montreuil, gli asparagi d’Argenteuil, il carciofino di Parigi, i cavoli di Pontoise, ...
Dei prodotti semplici, un' atmosfera autentica dei tradizionali bistrot di una volta. Terrazzo aperto in estate.